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如果在伦敦想吃火锅,可以试试这家“爽爽”

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如果在伦敦想吃火锅,可以试试这家“爽爽”

2017-9-1 11:22:50
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      对于国人来说,火锅到底有多重要?北京羊蝎子、四川与重庆的麻辣、潮汕牛肉……来自各地区的吃法闪耀着人民生活的智慧光芒。尤其是冷天时候,一群人哪怕约在家吃饭,都极有可能是煮煮火锅。前些日子,在伦敦的唐人街 ...


     对于国人来说,火锅到底有多重要?北京羊蝎子、四川与重庆的麻辣、潮汕牛肉……来自各地区的吃法闪耀着人民生活的智慧光芒。尤其是冷天时候,一群人哪怕约在家吃饭,都极有可能是煮煮火锅。

     前些日子,在伦敦的唐人街(Shaftesbury 大道上),开了一家回转小火锅店“爽 Shuang Shuang 爽”。思念这一口火锅味道的留学生可以去试试。

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而所谓回转火锅,就是借鉴了日式回转寿司的设计,传送带上放好一碟碟的食材,每人面前一口小锅。不管是和朋友一起还是独自一人都很方便。


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碟子上的透明的罩子保持菜品的新鲜,同时印有简化的 logo 显示所属的种类,还标注了要煮多长时间。


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整个店铺是由 icodesign 公司设计的, 保持了清爽感觉。并且找来了美国艺术家 Xochi Solis 来设计了专属的 logo、餐盘、菜单、字体等等。像店铺的 logo 就是以中文的“爽爽”两个字变形成火锅的模样。


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菜单设计也带点“中国风”:



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但这家店的老板 Fah Sundravorakul 并不是中国人,来自泰国,这之前在香港开了三家餐厅。 他希望把中国最流行的火锅,用一种更现代的方式进驻伦敦,至少从店铺视觉效果看来还不错。




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